農產品深加工是指對農業產（chǎn）品進行深度加（jiā）工製作（zuò）以體現（xiàn）其效益最大化（huà）的生產環節。農產品深加工細分產業（yè）領域有很多（duō）種（zhǒng），水果（guǒ）也好，蔬菜也（yě）好，“新鮮”是消費（fèi）者選擇（zé）的首要因素，農產品深加工中的保鮮問題是難題，因此，農產品深加工行業應該如何解（jiě）決這個問題呢（ne）？其實（shí），農產品保鮮的方法有很多種，日本人人交小編（biān）就挑選出其中一（yī）種（zhǒng），那就是將羅茨真空泵在農產品深加工中的（de）應用。

農產品深加工細（xì）分產業領域包括

穀物深加工（包括小麥（mài）深加工、稻米深（shēn）加工、玉米深加工、小雜糧深加工等（děng））；

薯（shǔ）類深加工；

蔬菜深加工（包括蔬菜提取（qǔ）物、保（bǎo）鮮蔬菜冷凍蔬菜、脫水（shuǐ）蔬菜等）；

水果深加工、熱帶水果加工（包括（kuò）水果提取物、保（bǎo）鮮（xiān）水果、冷凍水果、速（sù）凍水果（guǒ）等）；

堅果深加工；

漿果深加工（gōng）；

棉麻深加工；

花卉深加工；

茶葉深加工；

蜂產品深加工；

特色（sè）農產品深加工（包括中國（guó）大陸各地區特色的（de）農產品）等。

我司研究出一種減壓儲存的果蔬保（bǎo）鮮技術。羅茨真空（kōng）泵在農產品深加工中的應用主要是用降低大氣壓力的方法保鮮貯藏水（shuǐ）果、蔬菜（cài）、花卉等一切易腐農產品的方法，配合低溫（wēn）和（hé）高溫，並利用低壓空氣進行循（xún）環等措（cuò）施，為果蔬創造一個有利的儲存環境，就是將農產品放在一個密閉冷（lěng）卻的貯（zhù）藏室，用真空泵抽氣，使該貯藏室（shì）內達到產品特性（xìng）要求（qiú）和貯溫所需的壓力（lì）。儲存室的（de）低氣壓是靠羅茨真空泵抽去室內空氣而產生（shēng）的，低氣壓控製在100毫米汞柱以下，最低為8毫米汞柱。空氣中的相對濕度是通過設在室內的增濕器來控製的，一般在90%以上。這種（zhǒng）方法在抽氣（qì）時減少了室內氧氣含量，使果蔬（shū）的呼吸維持在最低程度（dù）的水平上，同時還（hái）排除了室內一部分二氧化碳和乙烯等氣體，較（jiào）好地解決了貯品的失重、萎蔫等問題，不僅保（bǎo）存了水分，也減少了維（wéi）生（shēng）素、有機酸、葉綠素等營養物質的消耗，貯藏期還可比一般冷庫延長3倍，產品（pǐn）保鮮指數大大提高，且出庫後貨架（jià）期也明顯延（yán）長，因而有利於果蔬長期儲存。

中國是一個農業（yè）大國，農業關係到國（guó）計民生，是（shì）國民經濟的（de）支柱產業。農產品質量安（ān）全的重要性主要體現在1、促進農業結構調整，農產品質量安全問題，是新階段農業和農村（cūn）經濟工作必須解（jiě）決的一個重大問題；2、推進社會主義新農村建設，農業標準化生產（chǎn）可以提高農產品質量安全，同時也提升農產品市場競爭（zhēng）力，強化農業生產資源和飼料質量管理。這也是為什麽（me）東（dōng）莞市（shì）日本人人交真（zhēn）空科（kē）技有限公司會製定出農產（chǎn）品深加工專用羅茨真空泵的（de）真空解決（jué）方案 ，就是為了能夠更好的提升農產品的質（zhì）量。