普諾（nuò）克真空泵及真空係統為食品包裝行業的四條包裝線配（pèi）備了中（zhōng）央真空供給係統。中央真空係（xì）統在香腸製品包裝中的應用，具有如下優（yōu）勢：節能、真空供給極其穩定可（kě）靠和能在（zài）係統運轉期間進行維護（hù）。食品包（bāo）裝行業使用（yòng）中央真（zhēn）空係（xì）統提升加工效率和降低能耗（hào）。針對上述提（tí）到的（de）內容，接下來本篇文章會圍繞中（zhōng）央真空係統有什麽優勢，為什麽會選擇它應用於香腸（cháng）製品包裝這（zhè）個工序中（zhōng）。

首先，我（wǒ）司會先（xiān）分（fèn）析德國中央真空係統的優勢。

中央真空係統具有以下幾（jǐ）點優點：

1.智能化電（diàn）控係（xì）統，節能運行，避免電源（yuán）浪費（fèi）

2.低噪聲，少汙染，降低廠內噪音

3.管理方便，安全可靠

4.節約（yuē）成本，節省（shěng）保養費用支（zhī）出

5.保持工作現場的整齊、清潔與美觀

所有香腸製品均采用用戶方便食用的氣調包裝 （MAP）。氣調包裝作為一種食品包裝技術，是采用（yòng）具有氣體阻隔性能的包裝材料（liào）包裝食品，根據客戶實際需求將一定比例O₂+CO₂+N₂，N₂+CO₂，O₂ +CO₂混合氣體充入包裝內，防止食品在物理、化學、生物等方麵（miàn）發（fā）生質量下降或減緩質量下降的速度，從（cóng）而延長食品貨架期，提升食（shí）品價值。用於（yú）排空（kōng）包裝中空氣的真空即由普（pǔ）諾克中（zhōng）央真空係統產生。在包裝中加注保護性氣體之（zhī）前，它為（wéi）所有包裝（zhuāng）生產線（xiàn）提供所需（xū）真空。使用此中央真空供（gòng）給係統，香腸製品能夠實現最佳經濟效益和效率。

香腸製品包裝（zhuāng）是由四條生產線組成的包裝流程使用保護性氣體，每（měi）條生產線都配有托盤封口包裝機。最初，每台包裝機都獨立安裝了日本人人交旋片式真空（kōng）泵，直接位於每台包裝機的上（shàng）方樓層。根據我司的說法，這樣做的目的是防止真空泵的廢熱進入加（jiā）工室和包裝室。

該係統共由四台旋片式真空泵組成。它們連（lián）接至真空儲（chǔ）罐，能夠保持 150 毫巴的恒定真空。四台真空泵中，最多有三台需要工作， 最後一台保持待（dài）機狀態。即使在滿（mǎn）負荷時，係統也僅使用三台真空泵，而以前需要（yào）四台，這相當於每年節省（shěng）很多的電量。真空係統按需（xū）運轉，即正在運轉的旋片式（shì）真空（kōng）泵是按照實際工作需要其運轉的真空泵。

普（pǔ）諾克中央真空（kōng）係統在香腸製品包裝中的應（yīng）用（yòng），能夠保證以（yǐ）最短時間完成抽真空，加快包裝過程的生產周期，同時，可以實現操作期間的（de）維護作業（yè），維（wéi）護人員不必進入衛生（shēng）敏感（gǎn）區， 隻需（xū）前往係統所在樓層的工程室即可。重（chóng）要的一點就是，進口真（zhēn）空係統可以滿足最高安全要求，即使在氧（yǎng）氣濃度增加的情況下也（yě）可安全將（jiāng）其清除，大（dà）大提升節能效果。